Durante abril de 2025, las ventas en los grandes supermercados del Chaco mostraron un importante rebote: crecieron un 14,6% interanual a precios constantes, según un informe de la consultora Politikon Chaco basado en datos del INDEC. Se trata del mayor aumento en más de cinco años, pero el dato viene con un asterisco: la suba se debe a la muy baja base comparativa, ya que en abril del año pasado el consumo en supermercados había tocado un mínimo histórico.

En términos reales, los chaqueños gastaron $17.325 millones en supermercados durante abril. Sin embargo, al comparar con años anteriores, la situación sigue lejos de los niveles normales: solo en abril de 2024 se había vendido menos. Es decir, a pesar del repunte, las ventas siguen hundidas en valores preocupantemente bajos.

¿Qué se vendió más?

Diez de las once categorías relevadas por el INDEC mostraron subas en la provincia. Los rubros con mejor desempeño fueron:

Alimentos preparados y rotisería: +73,4%

Indumentaria: +67,0%

Carnes: +33,9%

Panadería: +22,8%

Bebidas: +17,3%

Aunque estos rubros crecieron por encima del promedio, juntos representaron apenas el 30% de la facturación total. En cambio, los productos de consumo cotidiano mostraron señales menos alentadoras:

Verduras y frutas: +14,2%

Lácteos: +11,1%

Almacén: +10,4%

Artículos de limpieza y perfumería: +7,7%

El único rubro en baja fue Electrónicos y artículos para el hogar, con una caída del -8,8%.

El primer cuatrimestre: un repunte frágil

En el acumulado de enero a abril, el Chaco cerró con una mejora interanual del 3,3% en ventas reales. Sin embargo, el análisis por rubros revela una dinámica preocupante: los productos esenciales como Almacén (-5,3%) y Limpieza y perfumería (-4,5%) siguen en retroceso. En contraste, el crecimiento estuvo impulsado por bienes no esenciales como Indumentaria (+40,5%) y Rotisería (+67,0%).

Esto muestra que la aparente mejora en el consumo no se traduce en una recuperación del poder adquisitivo, sino en un consumo más selectivo, posiblemente vinculado a hábitos transitorios o estrategias de sustitución de alimentos.

Un consumo aún debilitado

Aunque los números marcan una mejora respecto a 2024, el consumo en supermercados chaqueños continúa en niveles alarmantemente bajos si se lo compara con años previos a la pandemia y la crisis inflacionaria. La estructura del gasto muestra que la reactivación es frágil y no está empujada por una recuperación del bolsillo popular, sino por circunstancias excepcionales. El mercado interno, en definitiva, sigue esperando señales más sólidas para consolidar una recuperación real.